Provenza, Languedoc-Rosellón, Alsacia: nuestro Tour de Francia de regiones atraviesa los viñedos franceses más bellos. Para esta cuarta etapa, regresaremos al sur e incluso tomaremos el barco hacia… ¡Córcega! Si la Isla de la Belleza no alberga los viñedos más famosos del país, revela vinos con carácter, mecidos por el sol y el mar, un cóctel ideal para vinos excelentes. Descubra hoy el anima corsa, este saber hacer típicamente corso en el origen de estos maravillosos vinos mediterráneos. El viñedo…
Borgoña muy afectado por el granizo
Unos días antes del verano, el mal tiempo golpea Francia. No molesta a los turistas ni a los aficionados de Roland-Garros en Borgoña, la lluvia y el granizo han dañado mucho el viñedo, y algunos viticultores han perdido el 100% de su cosecha. Entre la frustración y la ira, intentan lo mejor que pueden poner las cosas en perspectiva. El 13 de mayo, el norte del viñedo de Borgoña fue azotado por una fuerte tormenta de granizo, que destruyó casi…
Tour de Francia de las regiones – Etapa 1: Centrarse en los vinos más bellos de la Provenza
Si Francia es un país tan hermoso, se lo debe a la diversidad de sus paisajes. Los campos del campo y los monumentos de las ciudades, las llanuras y las montañas, los bosques y las playas, la belleza bretona y la dulzura corsa. Pero el activo más hermoso de nuestro país es, sin duda, la Provenza. Ha inspirado a los más grandes pintores, desde Van Gogh a Matisse pasando por Cézanne, atrae a miles de turistas cada año y bordea…
Todo sobre el chardonnay
Para profundizar en sus conocimientos sobre el vino, le ofrecemos un acercamiento a la más famosa de las variedades de uva blanca: ¡chardonnay! Estrella indiscutible de Borgoña, presente en las regiones más importantes de Francia y del mundo, sus uvas doradas dan muy buenos vinos blancos. Si cuenta la leyenda que el Chardonnay es un tesoro traído de las Cruzadas, sus orígenes son ciertamente borgoñones. Un estudio ha demostrado que esta uva procede de un cruce entre Gouais y Pinot…
Tour de Francia de las regiones – Etapa 5: La elegancia de los vinos del Valle del Ródano
Si el Tour de Francia en bicicleta termina en los Campos Elíseos, el nuestro termina bajo el sol, a lo largo del Ródano. Dejamos lo mejor para el final. El Valle del Ródano ofrece una amplia variedad de vinos, ¡diferentes pero todos excelentes! Côte-Rôtie, Condrieu, Châteauneuf-du-Pape, Hermitage: ¡estos nombres hacen soñar a los amantes del vino! En el camino a las vacaciones, seguramente pasará por una de las ciudades de este mapa. ¡Pronto sabrás qué hay detrás de estos nombres!…
Tour de Francia de las regiones – Etapa 2: Los mejores vinos de Languedoc-Roussillon
¡Nuestro Tour de Francia de las regiones continúa! Después de la Provenza, aquí está Languedoc-Rosellón, uno de los viñedos más grandes del mundo con 246.000 hectáreas de viñedo representadas por 30.000 viticultores. Un clima ideal, grandes terruños, cepas emblemáticas y viticultores talentosos hacen de esta región una mina de oro en vinos suntuosos. Allí descubrimos vinos apasionantes producidos por grandes fincas como Canet Valette, Gauby, Roc d’Anglade o Clos des Fées. ¡Sol en la copa y bálsamo en el corazón!…
La noche de degustación de los veintidós
Después de pasar unos meses tranquilamente envejeciendo en barrica, nuestro blog está de vuelta, con más consejos, anécdotas y notas de cata. Para resumir, les presentamos los recuerdos de nuestra velada de degustación el 22 de junio. Para celebrar la llegada del verano, ofrecimos a nuestros clientes de la tienda y aficionados locales trece cuvées: tinto, blanco, rosado, champagne e incluso ¡sidra helada! Fueron casi 100 personas las que visitaron nuestra área de recepción en este hermoso día de junio,…
¿Vino blanco con blanqueta? Por supuesto, y de Côtes-du-Rhône
Para el fin de semana de Pentecostés, su sommelier Aurélia le ofrece un sabroso maridaje de temporada: blanquette de ternera y Côte du Rhône blanco 2012 de Maison Guigal. Casa imperdible en el Valle del Ródano, resultado de una formidable aventura humana y familiar, la finca Guigal produce vinos impecables en todos los rangos de precios. Su blanco Côtes du Rhône, elaborado principalmente con Viognier, es sencillo, gourmet y generoso. Nariz favorecedora con aromas de limón confitado, albaricoque, mango, melocotón,…
El Trapet en Alsacia: una historia de amor y terruño
Cuando un viticultor borgoñón se encuentra con un viticultor alsaciano, la única hija, unida visceralmente a su terruño, el deber y luego la pasión de mostrar estas cepas, que revelan los lugares donde nacieron, es primordial e incontenible. Así definen los propios Trapets los contornos de esta fascinante aventura humana y vitivinícola, que lleva a esta imprescindible familia de viticultores de Borgoña a navegar casi todas las semanas entre Gevrey-Chambertin y Riquewihr. Desde sus inicios en 2002, Andrée Trapet impulsó…
Tour de Francia de las regiones – Etapa 3: los vinos más bellos de Alsacia
¡Tercera etapa de nuestro Tour de Francia de las regiones vinícolas! Después de Provenza y Languedoc-Rosellón, esta vez, dirección norte de Francia con Alsacia. Hogar de grandes vinos blancos puros y minerales y vinos dulces sublimes, Alsacia disfruta de un clima soleado, escasas precipitaciones y terruños muy ricos. Viajero y aficionado a la cata, se deleitará con estos encantadores paisajes montañosos y sus grandes añadas recorriendo la Ruta del Vino de Alsacia que serpentea de norte a sur por las…