En el santuario de la cocina, donde los aromas danzan con la gracia de un vals y los sabores se amalgaman en una sinfonía de delicias, existe un ritual que a menudo se pasa por alto, pero cuya importancia es capital en la confección del panqueque celestial: la lubricación adecuada del molde. Esta es una alquimia sutil, donde el molde se transforma en un lecho acogedor que determina si nuestros panqueques cobrarán vida con la elegancia de un cisne o…
