Entrando a la vasta biblioteca de conocimientos sobre las infusiones que han acariciado paladares y aliviado almas, nos topamos con una serenata de hojas y agua, un líquido que lleva consigo el legado de emperadores y campesinos: el té chino. La paternidad de esta bebida se pierde en las neblinas de las leyendas del país del dragón, pero lo cierto es que hoy surca las mesas del mundo, prometiendo más que un mero deleite para los sentidos. El telón se…
Categoría: Antioxidantes
Explorando la Naturaleza: Frutas y Verduras de Color Negro en Tu Dieta
En el caleidoscopio nutricional que nos brinda la madre naturaleza, existe un carnaval de tonalidades que a menudo eclipsan a los moradores más enigmáticos del reino vegetal: aquellos cuyos pigmentos parecen susurrar secretos desde las sombras. Estoy hablando, por supuesto, de las frutas y verduras ataviadas con el más profundo de los velos negros. Permítanme desplegar ante ustedes el tapiz oscuro de estas joyas comestibles. Cuando se habla de alimentos teñidos con la tinta de la noche, muchos podrían evocar…