Secretos revelados: ¿Cuál es el nombre colombiano para los pasteles? En la gastronomía colombiana, los pasteles son conocidos con un nombre muy especial que refleja la riqueza culinaria y cultural del país. Esta delicia se denomina coloquialmente como «empanadas». La empanada colombiana es un platillo tradicional que consiste en una masa rellena de carne, pollo, queso o incluso guisos de vegetales, que se fríe hasta obtener una textura crujiente y dorada. Las empanadas son una opción popular en Colombia, tanto…
