El risotto, plato emblemático de la gastronomía italiana, es reconocido por su cremosidad y sabor único. Si bien la receta tradicional suele incluir caldo para lograr esta textura característica, existen alternativas para aromatizar el risotto de forma excepcional sin recurrir a este ingrediente. Los chefs profesionales han perfeccionado técnicas que realzan el sabor del arroz y lo convierten en un deleite para el paladar. Para lograr un risotto exquisito sin caldo, es fundamental utilizar ingredientes frescos y de calidad que…
