Inmersos en un océano de granos donde el arroz ostenta la corona de la omnipresencia, una indagación surge desde las profundidades nutricionales: ¿Y si nos aventuramos más allá de las costas del arroz en nuestras travesías dietéticas? Esta es una reflexión que merece ser explorada con la lupa de la curiosidad y la balanza del discernimiento. Reducir el arroz en el plato diario no es simplemente arrancar una página del libro de recetas sino más bien es adentrarse en un…
