¿Sabes qué nombre recibe la sartén perfecta para preparar paella? ¡Descúbrelo aquí!

La sartén ideal para preparar una auténtica paella se conoce como «paellera». Este utensilio es fundamental para lograr el clásico plato de arroz valenciano, ya que su forma ancha y poco profunda permite que el arroz se cocine de manera uniforme y el socarrat, esa capa crujiente en la base, se forme adecuadamente. La paellera suele estar hecha de acero pulido o esmaltado, lo que le otorga una excelente conductividad térmica. Además, su tamaño amplio permite que todos los ingredientes…

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La auténtica receta secreta de la pizza napolitana

La auténtica receta secreta de la pizza napolitana: En la vibrante ciudad de Nápoles, Italia, se encuentra el origen de la icónica pizza napolitana. Esta delicia culinaria ha trascendido fronteras y se ha convertido en un símbolo de la gastronomía italiana en todo el mundo. La receta tradicional de la pizza napolitana es un arte que combina ingredientes simples pero exquisitos, cuidadosamente seleccionados para crear una experiencia gustativa única y memorable. En su preparación, se destaca la utilización de harina…

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