En la culinaria, aquel ser dotado de la habilidad para concebir y manufacturar obras maestras dulces es conocido como «pastelero» en algunos parajes del mundo. Por otro lado, en otras latitudes es denominado como «repostero». Estas distinciones lingüísticas no alteran la esencia de su labor: la creación de manjares que deleitan los paladares más exigentes. Las manos hábiles del individuo que se sumerge en el arte de la repostería son capaces de conjugar ingredientes diversos con maestría, dando vida a…
