En el universo gastronómico, la comida chatarra ha logrado adquirir un protagonismo controvertido. Este tipo de alimentos, caracterizados por su alta densidad calórica y escaso valor nutricional, generan un impacto significativo en la salud humana. Desde la obesidad hasta enfermedades crónicas, la ingesta frecuente de comida chatarra puede desencadenar una cascada de efectos adversos en nuestro organismo. En el trasfondo de esta problemática, se esconden una serie de secretos que vale la pena desvelar. La presencia excesiva de grasas saturadas,…