Tiempo de Depuración del Gluten: Cómo y Cuándo Se Limpia Tu Cuerpo

En el vasto cosmos de la dieta humana, el gluten se ha alzado como un protagonista de novela, cuya presencia es tanto celebrada como vilipendiada. Si has decidido despedirte del gluten, quizás te preguntes cuánto tardará en abandonar el tablado de tu organismo. Esta pregunta es menos acerca del adiós y más sobre la metamorfosis interna que sucede tras las cortinas de tu biología. Primero es menester entender que el gluten es una liga de proteínas, un dúo compuesto por…

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