En el vasto y colorido universo de la gastronomía, se destaca un sistema estelar de sabores y texturas: la cocina china. Al considerar la planificación de un festín para una decena de individuos, uno debe sumergirse en las profundidades de la tradición y protocolo culinario que esta cultura ofrece. Un banquete chino no es simplemente una congregación de platos dispuestos al azar sobre el mantel. Es, más bien, una sinfonía donde cada elemento juega su parte en un equilibrado concierto…
