En el reino de las pizzas, donde la masa actúa como lienzo y los ingredientes como pinceladas de un maestro pintor, el ojo avizor del gastrónomo debe guiarse por algo más allá de la simple intuición. He aquí que nos zambullimos en una odisea de precisión: el noble arte de equilibrar gramos en cada porción de esta majestuosa obra redonda. Comencemos, si os place, con una revelación poco convencional: ¿sabíais que cada gramo cuenta al orquestar una sinfonía de sabores…
