Cuando se cocina arroz, es crucial encontrar el equilibrio perfecto entre una textura suave y un grano bien cocido. Sin embargo, a veces podemos pasarnos y terminar con un arroz sobrecocido, que resulta blando y pegajoso. ¿Cómo identificar este error culinario de forma sencilla? Es importante prestar atención a ciertos signos reveladores: la consistencia, el olor y la apariencia del arroz pueden ser indicativos de que se ha cocinado en exceso. A través de algunos trucos y técnicas simples, podrás…
