En un juego de espejos culinarios, donde la gastronomía se refleja y distorsiona como en un laberinto de feria, nos encontramos ante el fenómeno Panda Express. Esta cadena americana suscita curiosidad al ser conocida por servir platos inspirados en la comida china, pero ¿cuál es su sabor en la tierra del dragón? Primero hagamos trizas el mito más grande: Panda Express no tiene presencia en China continental. Aunque parezca una paradoja tan grande como un bambú gigante, esta corporación que…
