En un orbe saturado de sabores efímeros y gratificaciones instantáneas, el mapa global del fast food se dibuja con líneas de flujo constante y fronteras en expansión. Navegar por este atlas es descubrir un territorio donde los archipiélagos de hamburguesas y las cordilleras de papas fritas gobiernan con supremacía. Ciertos dominios sobresalen en este paisaje culinario acelerado. La nación bajo las barras y estrellas, a menudo conocida como cuna de la comida rápida, es un coloso que no requiere presentación.…
