En el corazón palpitante de 2023, en un rincón de este orbe donde las tradiciones se cocinan a fuego lento, surge un evento que hace danzar los sentidos: la Celebración Culinaria de la Torta Frita. Este solemne sarao no es simplemente una festividad; es una oda al paladar, un homenaje a la masa que, al abrazo del aceite hirviente, se transforma en delicia crujiente. Dichos manjares redondos, envueltos en una patina dorada y espolvoreados con azúcar o sal según el…
Categoría: Festival
Descubre el Lugar de la Tradicional Fiesta de la Torta Negra: Un Evento Culminante Para los Amantes del Dulce
En el tapiz de tradiciones culinarias que adornan nuestro globo, existe una peculiar y dulce conmemoración que se alza como un faro para los aficionados a los placeres confiteros: la Fiesta de la Torta Negra. Este acontecimiento no es sino una oda al paladar, un evento donde los ecos del deleite se multiplican en cada bocado decadente de este manjar oscuro como el ébano. Situémonos en un poblado donde los hornos exhalan perfumes de melaza y especias, y las calles…
Fiesta del Mondongo y la Torta Frita: El Destino Gastronómico Imperdible de Tradición y Sabor
Entre las múltiples sendas que serpentea el peregrino del sabor, existe un festín que convoca a los paladares más audaces y a los viajeros del gusto en busca de autenticidad. Este destino no es otro que la Fiesta del Mondongo y la Torta Frita. Adentrémonos en los entresijos de esta celebración, donde el mondongo, esa maravilla culinaria elaborada con el estómago del vacuno, se transforma bajo las manos de alquimistas de la cocina. Se le adereza con una constelación de…