La sorprendente historia del primer sabor de helado en el mundo

En la antigüedad, durante la dinastía Tang en China, se cuenta que el primer sabor de helado en el mundo fue descubierto por pura casualidad. La leyenda relata que un emperador, mientras disfrutaba de su bebida favorita elaborada con nieve y frutas exóticas, notó que al añadir sal a la mezcla, esta se enfriaba aún más y adquiría una textura suave y cremosa. Este hallazgo revolucionario pronto se extendió por toda la corte imperial, convirtiéndose en un manjar reservado para…

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