Secretos culinarios desvelados: ¿Cuál es el nombre de las sopaipillas en Perú? En esta travesía por los sabores latinoamericanos, nos detenemos en un rincón culinario donde las sopaipillas adquieren nuevos nombres y matices. En Perú, estas delicias fritas y esponjosas son conocidas como «picarones». Este nombre evoca la combinación perfecta entre lo crujiente y lo suave, lo dulce y lo especiado. Los picarones peruanos son una fiesta para el paladar, un bocado que encierra siglos de tradición y creatividad gastronómica.…
