Naveguemos juntos por el océano de la harina integral y sus virtudes en la alquimia de la repostería, donde el sabor y la salud se entrelazan en un vals de beneficios. La harina integral, ese polvo mágico obtenido del grano completo, conserva todos sus encantos originales: el germen, el endospermo y el salvado. A diferencia de su prima, la harina refinada, que ha sido despojada de su vestimenta nutritiva, la integral ostenta una abundancia de nutrientes. En cada cucharada de…
