Adentrémonos en los anales de la gastronomía, allí donde la dulzura y la tradición se fusionan para dar paso a la leche asada, ese manjar cuyos orígenes se diluyen como el azúcar en leche hirviente. No es menester aferrarse a un único terruño para desentrañar las raíces de este postre; mas bien, dejémonos llevar por el fluir del tiempo a través de culturas diversas. En el Viejo Continente, nuestros antepasados presenciaron la transformación de simples ingredientes en dulces caprichos al…