Con motivo del Año Nuevo chino, nuestra sumiller Aurélia ha seleccionado para ti todos los vinos que mejor irán con la cocina asiática. La cocina china, compleja y fragante, es tan deliciosa como diversa.
Con platos a base de pescado y marisco, elige blancos secos y minerales
como los vinos de Alsacia y Loira.
Con alimentos fritos como rollitos de primavera o rosquillas, prefiera un vino tinto ligero y afrutado como un tinto del Loira o un Beaujolais.
Con platos picantes, agridulces o carnes caramelizadas, prueba un vino semiseco o dulce cuyo poder y azúcar irán de maravilla con estos exóticos platos.
Finalmente, para platos picantes como pato Pekín o ternera tigre llorando, pruebe un vino tinto potente con carácter como los tintos del Ródano o Languedoc-Rosellón.
