¿Te has preguntado alguna vez por qué el pan se infla de manera tan mágica? Bueno, la respuesta a este enigma radica en un ingrediente secreto que le otorga esa textura esponjosa y ligera que tanto disfrutamos al morderlo. Este componente, fundamental en la elaboración del pan, es capaz de transformar una masa densa en una delicia esponjosa y apetitosa. ¿Quieres descubrir cuál es este ingrediente mágico que hace que el pan se infle como por arte de magia? ¡Sigue…