Sumérgete en un tapiz gastronómico donde los sabores complejos y la historia intrincada se entrelazan para dar vida a un platillo que es tanto un festín para el paladar como un mosaico cultural: el Mole. Este elixir culinario, nacido de la creatividad y mestizaje propios de México, se erige como una composición orquestada con maestría, utilizando una paleta de ingredientes tan variada como los colores en un mural de Diego Rivera. El origen del mole es tema de conjeturas y…
