Consejos para lograr un pan francés crujiente de calidad en casa

El pan francés es un manjar clásico que deleita los paladares más exigentes. Lograr esa textura crujiente y ese sabor inigualable en casa puede ser todo un desafío. Sin embargo, con algunos consejos prácticos, podrás convertirte en un maestro panadero en tu propia cocina. Para lograr un pan francés crujiente de calidad, es fundamental utilizar una harina de trigo de alta calidad y asegurarse de respetar los tiempos de reposo de la masa. Además, amasar con paciencia y precisión es…

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