En Brasil, la carne ocupa un lugar de honor en la mesa de los habitantes. Con una variedad de cortes y preparaciones, la carne es un elemento esencial en la gastronomía brasileña. Los brasileños tienen nombres peculiares para diferentes tipos de carne, reflejando su pasión por esta delicia culinaria. Sumergirse en la cultura brasileña es descubrir los secretos y sabores de la «picanha», el «chorizo» y el «maminha», entre otros. Cada corte tiene su propio encanto y sabor, y cada…
