Voy a sumergirme en el corazón de un dilema moderno: la convergencia entre el ávido deseo de saborear las indulgencias de la comida rápida y el imperativo colectivo de abrazar prácticas alimentarias más benévolas para con nuestra bienestar. En el epicentro de este debate gastronómico reside el pollo frito, reinventado recientemente por la innovadora tecnología culinaria conocida como la freidora de aire. En su esencia, esta reinterpretación del clásico pollo frito busca desafiar las nociones preconcebidas que muchos sostienen sobre…
