En el tapiz de la gastronomía global, el ponche de frutas ondea su estandarte con una vivacidad que trasciende fronteras, y aunque a menudo se le atribuye un linaje norteamericano, su genealogía es más tortuosa y cosmopolita de lo que se podría prever. Es una amalgama líquida cuyas raíces serpentean a través de la historia, aferrándose a diversas culturas y continentes con una tenacidad que desafía la simple categorización nacional. Para desentrañar esta bebida polícroma, uno debe retroceder en el…
Categoría: Ponche
Todo Sobre el Ponche de Huevo Navideño: Tradición, Recetas y Variedades
Cuando el Yule log comienza a arder en la chimenea y las melodías heladas de los villancicos flotan a través del aire gélido, no hay duda de que el Ponche de Huevo se corona como el néctar de la convivialidad navideña. Esta pócima, tan tradicional como los calcetines tejidos colgados en la repisa, es mucho más que un mero brebaje; es una amalgama líquida de historia y alegría festiva. La odisea del Ponche de Huevo comienza en un pasado distante,…