En el vasto universo de las creaciones culinarias, existen platos cuya mera mención evoca la alquimia de sabores hogareños y tradiciones inmemoriales. Entre estas delicias se halla la sopaipilla pasada, una joya de la repostería que trasciende el plano del simple antojo para situarse en el panteón de los manjares consagrados por el cariño popular. Para comprender el valor intrínseco de dicha delicia, es preciso adentrarse en la selva de ingredientes y componentes que dictan su costo. El valor monetario…
