En el tapiz siempre cambiante del panorama gastronómico, la trama se retuerce con preguntas tan palpitantes como el aleteo de las hojas al viento. ¿Acaso el hábito de saborear manjares en antros culinarios, esos templos de deleite sensorial, está menguando con el paso de los años? Observemos la cuestión desde el mirador de la modernidad. Los comensales contemporáneos, armados con tecnología y una consciencia nutricional agudizada, seducen al destino con hábitos transfigurados. La entrega a domicilio y la comida para…
