En el anfiteatro de la cocina, donde los sabores bailan y las texturas emergen, elegir el recipiente adecuado para la creación de un flan que raya en la perfección es un acto tan crucial como el elegir el lienzo para una obra maestra. Un flan, con su superficie lisa como el espejo de un lago en calma y su consistencia que evoca el abrazo de Morfeo, demanda una sartén que sea no solo su contenedor sino su cómplice. Ahora, desentrañemos…
