El misterio de la esponjosidad del pan al fin desvelado: La esponjosidad del pan, tan anhelada por muchos, se encuentra en la magia de una perfecta combinación de ingredientes y técnicas de preparación. Desde la cuidadosa mezcla de harina y levadura hasta el delicado proceso de amasado y fermentación, cada paso juega un papel crucial en la textura final del pan. Uno de los secretos detrás de esa textura esponjosa radica en la formación de una red de gluten durante…