Adentrémonos en los dominios de lo desconocido y fascinante, navegando a través del intrincado laberinto de sabores que componen la salsa Skhug. Esta emulsión, oriunda del corazón palpitante de Yemen, es un tapiz tejido con hilos de sabor picante, ácido y herbáceo que acarician el paladar con su complejidad. El Skhug, ese elixir rojo o verde, dependiendo de su variante cromática, debe su carácter único a un melange de ingredientes que podrían parecer pedestres por separado, pero que juntos entonan…