Este tipo especial de vinos blancos conocido como «Tarima Blanco» que cuenta con la denominación de origen «D.O. Alicante» y que además tiene detrás del Grupo «Bodegas Volver» fundada en 2004 por Rafael Cañizares, hay una selección de bodegas españolas que producen los vinos más prestigiosos y premiados internacionalmente como es el caso del vino blanco Tarima. Ubicados en la localidad de Pinoso, un pueblo de Alicante con una gran tradición vitivinícola. Esta bodega se destaca de las demás por la artesanía de variedades locales españolas de viñas muy antiguas que probablemente son menos productivas, pero también proporcionan más calidad. El lema de esta bodega es un trabajo centrado en la excelencia. Todos sus viñedos están plantados en vaso con lo que la agricultura se realiza de una manera artesanal y no mecanizable.
| Características del vino | |
| Región 🌍 | Grape 🔽 |
| Pinoso/España | Merseguera, Macabeo y Moscatel de Alejandría. |
| Precio 💲 | Marca ✅ |
| $5 – $10 | Bodegas Volver |
| Cantidad 🔁 | Tipo 🍷 |
| 750ml | Vino Blanco |
Características de los vinos blancos Tarima
El vino blanco Tarima puede ser descrito como un vino blanco de carácter afrutado y con toques muy aromático, gracias a que la uva que se utiliza para la elaboración del vino blanco Tarima proviene suelos calizos donde están plantados los viñedos, estos tienen una edad aproximada que va desde los 40 hasta los 50 años y por último están localizados a más de 600 metros de altura.
Elaboración del vino Blanco Tarima
Para lograr conservar las propiedades aromáticas en la elaboración del vino blanco tarima y que estas se trasladen, se debe realizar de una manera controlada la fermentación alcohólica, es decir que se debe mantener los 16º para lograr que todas las propiedades se trasladen al vino blanco Tarima.
Se puede definir el vino blanco Tarima como un «coupage» (Acción de mezclar dos o más vinos de distinta graduación.). Gracias a esto encontramos las siguientes variedades:
- Moscatel de Alejandría (10%)
- Merseguera (70%)
- Macabeo (20%)
Información adicional
Bodega
Volver
Maridaje
Los vinos blancos Tarima son perfectos para acompañar platos como: Marisco cocido, Carnes blancas, Tempura, Arroces de pescado, Legumbres, Pescado blanco a la parrilla, Sushi, Aperitivo, Entrantes suaves, Cremas.
Temperatura de consumo
6 °C – 9 °C.
Tipo de vino
Blanco
Tonalidades
El vino blanco Tarima Blanco tiene un color amarillo brillante y limpio con destellos verdosos.
Zona geográfica
Pinoso/Alicante
Sabores
Fresco y acogedor, este tipo de vino blanco llena el paladar con deliciosos sabores de fruta blanca y amarilla y nociones seductoras de flores. Buena acidez y final largo, ligeramente amargo, con algunos recuerdos de almendras verdes.
Aromas
Este vino blanco exhibe algunos aromas expresivos y honestos de fruta blanca, cítricos y una pizca de fruta exótica. Algunos toques de flores blancas y sutiles matices minerales.
Variedad de uva
Merseguera, Macabeo y Moscatel de Alejandría.
Contenido de Alcohol
12,5%
País Origen
España
Denominación de Origen
Alicante
Los mejores vinos blancos Tarima
Tarima Blanco 2018
Marca TARIMA BLANCO
Volumen 75 CL
Formato de vidrio
Área de producción de piñas
Hecho con Merseguera, Macabeo y Moscatel
Contenido de alcohol 12.5%.
Vendimia 2018
Botella de embalaje
Dimensiones del producto 31 x 8 x 8 cm
Peso 1.40
Almacenamiento Lejos de la luz directa, lugar fresco y seco
Fabricante/Productor Bodegas Volver S.L.
País Producido en España
Proporción 1 litro 7,50 euros
Tarima Mediterráneo
Reseña del Blog
Este vino tiene un agradable sabor, es muy liviano y muy agradable para las personas que no son catadores de vino. Por lo general recomendamos este vino blanco alma para reuniones o como un acompañante de una comida ligera.
Puntuación del Vino Blanco Tarima
4.2 / 5 ⭐⭐⭐⭐ (Puedes ver la puntuación de los seguidores de Rey Vino Blanco al inicio del artículo)