El misterio de la carne asada uruguaya al descubierto En la tierra de la carne y el fuego, Uruguay revela su secreto mejor guardado: la exquisita técnica de la parrilla. Conocida como «asado», esta tradición culinaria va más allá de un simple acto de cocina, es un ritual que une a las familias y amigos alrededor del fuego. La carne asada en Uruguay no es solo un plato, es una experiencia sensorial que despierta emociones y deleita paladares. La clave…