Inmersos en la tapestría de sabores que constituye la gastronomía china, hay una creación culinaria cuya historia se entrelaza con los hilos del tiempo y la tradición: la sopa wonton. Aventurémonos por un momento a merodear en los anales de un pasado culinario, explorando el linaje de este consomé que acaricia el paladar. Es menester primero desentrañar el núcleo de la preparación: el wonton mismo. Estas pequeñas parcelas de masa rellenas evocan la silueta del dinero antiguo chino, lo cual…
